株式会社 永谷園（社長：永谷　泰次郎、東京都港区）は、働く女性の美容と健康サポートを考え開発した「冷え知らず」　さんの生姜シリーズ（カップスープ・税込168円）の2013年春夏ラインナップを2013年3月11日（月）より全国で展開いたします。同時に、本シリーズで初めて“黒生姜”を使用した『「冷え知らず」さんの黒生姜担々春雨スープ』（税込168円）を全国で発売いたします。

●2013年初夏に7年目を迎える「冷え知らず」さんの生姜シリーズ

　2007年6月にオフィスで働く女性をターゲットに発売した生姜入りの商品シリーズ『「冷え知らず」さんの生姜シリーズ』は、おかげさまで今年で7年目を迎えることができました。カップスープから始まった本商品シリーズは、「からだを温めることの大切さ」や「暑い夏こそ、クーラーが効いたオフィスでは“あたため”が重要」であることを実感していた女性開発者の熱い思いが込められた商品です。生姜が手軽にとれる商品として、女性を中心にご好評いただき、スープ類、ホット飲料等の他、コラボレーション商品として菓子・カップ麺等、食品以外でも入浴料まで幅広くシリーズ展開しています。

　季節の花や新緑で街が華やぐ春夏は、軽やかで涼しげな服装にいち早く着替えたくなる時期。そんな時こそ“あたため”が大切になります。“ポカポカ食材”として活躍する生姜を主役にした本商品シリーズで、2013年春夏も女性の美容と健康をサポートいたします。さらに今年は春限定のパッケージとして、桜が舞う春バージョンをご用意しました。ポカポカうれしい気候とともに、かわいらしいパッケージでも春をお楽しみください。

●黒生姜とは？　

　新メニュー「黒生姜担々春雨スープ」に使用している生姜は、希少な生姜『黒生姜』を使用しています。この『黒生姜』は、主に熱帯地方で栽培されており、特にタイでは健康サポート食材として珍重されている苦味が特長の生姜です。ポリフェノールを含有しており、別名“黒ウコン”とも呼ばれています。

●黒生姜と生姜部

　「冷え知らず」さんの生姜シリーズの発売をきっかけに、生姜の魅力を追求しようと2007年12月に発足した社内部活動“生姜部”では、千葉県の「生姜の知恵試験農場」にて生姜の栽培を2008年より毎年実施しています。毎回、テーマをもって実験的な栽培を行っており、2010年には“世界の生姜を栽培する”というテーマで10種類の生姜を栽培しました。その中の一つとして黒生姜も栽培しましたが、「熱帯地方で栽培されている」・「栽培期間が長期間である（日本で通常栽培されている生姜は半年程で収穫しますが、黒生姜は１年以上土の中で栽培）」ことから、黒生姜の栽培は1年では成果が得られませんでした。しかし、このような生姜部での活動より得た知識から、今回の新商品の開発へとつなげることができました。本年も、生姜部での活動を通して知見を増やし、生姜の魅力を広く発信してまいります。

●夏こそ生姜！　

　「生姜は冬」というイメージが強いですが、健康や美容のあらゆる方面で注目されており、季節を問わず摂っていただきたい食材です。春は暖かい日もありますが一時的に寒くなる“花冷え”、夏はオフィスなどでの“クーラー冷え”、冷たいものの摂りすぎによる“内臓冷え”の心配があり、暖かくなっても油断大敵です。

　また、“ポカポカ食材”の生姜はどんなメニューにも合う万能食材です。生姜部HPでは172品ものレシピを、さらには生姜部が監修したレシピ本「永谷園生姜部の　しょうがスイーツ」では、あらゆるジャンルの“しょうがスイーツ”52品をご紹介しています。生姜を賢く使えば食生活も豊かになります。

●「冷え知らず」さんの生姜シリーズ　2013年春夏ラインナップ　商品特長

・ポカポカなおいしさが実感できる生姜入りのカップスープです。お湯を注ぐだけで手軽にお召し上がりいただけるので、　オフィスで食べるのにぴったりの商品です。

・春夏メニューは「生姜たまご春雨スープ」、「生姜とん汁」、「生姜参鶏湯」、「生姜ココナッツカレースープ」、「黒生姜担々春雨スープ」です。