森永製菓株式会社（東京都港区芝、代表取締役社長・矢田雅之）は、健康分野における機能性素材の研究開発を推進してまいりました。このたび、パッションフルーツの種子が持つアンチエイジング機能を有するピセアタンノールに着目し、研究を重ね、種子から有効成分を取り出し、濃縮、精製することに成功しました。森永製菓独自の健康素材で「パセノール（ＴＭ）（アルファベット表記：Passienol（ＴＭ））」と命名しました。企業理念である「おいしく　たのしく　すこやかに」の元に、“人々がいつまでも健康でいられるように尽くしたい”という情熱（Passion）が込められています。

「パセノール（ＴＭ）」には、細胞実験や臨床試験を通して、血管の拡張作用による手足の冷え・肩こりの改善、コラーゲンの産生促進による肌荒れ予防や美白効果、自律神経機能の改善による疲労感の緩和など、様々な効果が確認されました。

　当社では2006年から健康機能素材開発をテーマとして、植物の持つアンチエイジング機能を題材に研究を開始しました。パッションフルーツの種子に、ポリフェノールの一種ピセアタンノールが非常に豊富に含まれていることを発見。2010年には、パッションフルーツの種子から抽出したエキスに健康・美容面での効果があることを解明し、2012年にはその工業化に成功。このたび、そのパッションフルーツの種子から抽出したエキスを、森永製菓独自開発素材「パセノール（ＴＭ）」として発表させていただきます。

　また、2013年5月に開催の「第12回 国際バイオテクノロジー展／技術会議」や「第13回　FFC国際会議」をはじめとした展示会や学会でも発表させていただきます。

　今後も当社では、“パセノール（ＴＭ）”の機能性研究や応用研究を推進し、よりよい商品の開発を進めてまいります。

【パセノール（ＴＭ）の主な効果】

・動脈硬化状態の血管を柔軟に拡張・収縮／血流の改善（肩こり、手足の冷えに関する自覚症状の改善）

・身体の中からシミの素となるメラニン形成を抑制

・肌組織を整えるコラーゲンの産生促進／肌状態（保湿感、肌荒れ予防、美白）に関する自覚症状の改善

・自律神経機能の改善による疲労感やだるさの緩和

【今後の活動予定】

～展示会～

＜BIOtech2013＞

日時：5/8～10

場所：東京ビッグサイト

内容：

パセノール（TM）は、ピセアタンノールを有効成分とするアンチエイジング素材です。パッションフルーツ種子エキスの機能性に関する研究成果を紹介します。

＜ifia JAPAN 2013 HFE JAPAN 2013＞

日時：5/15～17

場所：東京ビッグサイト

内容：同上

～学会～

＜13th International Conference of FFC - First International Symposium of ASFFBC:「Functional and Medical Foods with Bioactive Compounds: Science and Practical Application」 （第13回　FFC国際会議）：京都＞

日時：5/11～12

場所：京都府立医科大学

内容：

①Passion Fruit Seed Extract and Piceatan-nol Has Potential Benefits for Vascular Property：ピセアタンノールの培養血管内皮細胞におけるeNOS（一 酸化窒素合成酵素）誘導作用およびヒトでの血管弾力性改善作用

②Passion Fruit Seed Extract and Piceatannol Suppress Blood Glucose Levels in Diabetic and Obese Model Mice：糖尿病モデルマウスおよび肥満 モデルマウスにおけるピセアタンノールの血糖降下作用

＜第67回　日本栄養・食糧学会大会＞

日時：5/24～26

場所：名古屋大学

内容：

①パッションフルーツ種子エキス（ピセアタンノール）（１）－原料化と各種試験の検討

②パッションフルーツ種子エキス（ピセアタンノール）（２）－レスベラトロールとの経口吸収性の比較

③パッションフルーツ種子エキス（ピセアタンノール）の基礎研究（３）－培養細胞におけるeNOS誘導作用の検討

④パッションフルーツ種子エキス（ピセアタンノール）の基礎研究（４）－糖尿病および肥満モデルマウスにおける血糖降下作用

⑤パッションフルーツ種子エキス（ピセアタンノール）の基礎研究（５）－表皮細胞でのUVB保護作用

＜7th ISANH World Congress on Polyphenols - Bonn Polyphenols 2013 （第7回国際抗酸化ポリフェノール学＞

日時：6/6～7

場所：ドイツ（ボン大学）

内容：

①タイトル未定：ピセアタンノ―ルとレスベラトロールの経口吸収性の比較

②タイトル未定：パッションフルーツ種子中のピセアタンノ―ル含有量について