T&Gの直営店舗「アーセンティア迎賓館大阪」大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得

2017/4/14 15:00

2017/04/14

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

T&Gの直営店舗「アーセンティア迎賓館大阪」

大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得

～ 2013年の食品衛生管理優秀表彰に続き、継続的な取り組みが評価～

　全国でウェディングプロデュースを手がける婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区代表取締役社長：岩瀬賢治以下T&G）の直営店舗「アーセンティア迎賓館大阪」（大阪府大阪市）が、2017年3月15日、大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得しました。今回の認定は、2013年2月3日の大阪市より表彰を受けた食品衛生管理優秀表彰に続き、T&Gへの衛生の取り組み、信頼性を高く評価されたことになります。

◆T&Gの継続した自主的な衛生管理への取り組みが高い評価を得る

　この度の「アーセンティア迎賓館大阪」での認証取得はT&G 直営店舗における衛生認定・表彰の23例目となり、T&Gの日ごろの徹底した衛生管理への継続した取り組みが全国各地の店舗で実践されている証として、公的機関から評価を頂いています。「大阪版食の安全安心認証制度」（※１）は、大阪府が定める「飲食店や食品製造施設の事業者が日々行っている、基本的な衛生管理やコンプライアンス（法令遵守及び社会倫理に適合した行動）・危機管理の積極的な取り組みを評価し、一定水準以上にあると認められる施設」を認証するもので、2017年4月3日時点で195 店舗が認証取得しており、大阪府のホームページで公表されています。

［大阪府より贈呈された「大阪版食の安全安心認証制度」認証書］

◆今後も衛生管理に対する取り組みを徹底し、お客様に安心・安全な環境をご提供

　T&G の執り行う結婚披露宴においては、料理のご提供は非常に重要なサービスのひとつであるという認識を持ち、食品のリスク分析や衛生強化の実施、従業員の衛生に関する意識向上に努めています。また、従業員に留まらず、お取引先まで含め、食品衛生に対する徹底した管理を行っています。全店舗の外部衛生監査を実施するなど、衛生レベルの維持についても取り組んでいます。

　T&Gでは、今後も全社的に衛生管理に対する取り組みを徹底し、お客様の安心、安全を確保し、より充実したサービスを提供できるよう努めてまいります。

※1　大阪府版食の安全安心認証制度について（大阪府HP http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/ninsyou/）

参考資料

●今回の衛生認定店舗

アーセンティア迎賓館大阪