HyLife Pork初の加工品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」2018年4月1日（日）より新発売

株式会社HyLife Pork Japan

2018/4/2 14:50

2018年4月2日

HyLife Pork Asia Ltd.日本支店

HyLife Pork初の加工品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」

『HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー』

『HyLife Pork ハーブ三元豚ロースハム』

『HyLife Pork ハーブ三元豚ももハム』

プリマハム株式会社を製造販売元として2018年4月1日（日）より新発売

　カナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を使用したメニューを提供する代官山のブランドショップ「HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」を運営するHyLife Pork Asia Ltd.日本支店は、プリマハム株式会社（代表取締役：松井鉄也）と共同開発を行い、プレミアムポーク「HyLife　Pork（ハイライフポーク）　ハーブ三元豚」を使用した加工食品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」として３商品「HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー」、「HyLife Pork ハーブ三元豚　ロースハム」、「HyLife Pork ハーブ三元豚　ももハム」を2018年4月1日（日）より新発売いたします。

　HyLife Porkは、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現した、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。中でも、「HyLife Pork ハーブ三元豚」は、飼料に3種のハーブを配合することにより、より甘い香りとうま味を持たせたプレミアムポークです。今回の「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」では、その美味しさをストレートに感じていただけるようプリマハム株式会社と代官山HyLife Pork TABLEとで共同開発しました。

　「HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー」は、ジューシーなあらびきウィンナーで、ボイルではなく、焼いて召し上がって頂くのがおすすめです。「HyLife Pork ハーブ三元豚　ロースハム」は、しっとりとした食感が特長のロースハムです。「HyLife Pork ハーブ三元豚　ももハム」は、しっとりとした食感とあっさりとした味わいが特長のももハムで、サラダなどに使いやすい切り落としタイプです。

商品画像3種

商品概要

＜HyLife について＞

開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife

HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife Pork について＞

日本人の好みを徹底的に研究。

HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife Pork です。HyLife Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

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