腎臓疾患等の方に向けた「からだ想いだしわり」シリーズ　リニューアル新発売！

キッコーマン

2019/2/1 15:00

2月1日

キッコーマン株式会社

キッコーマンから、

腎臓疾患等の方に向けた“低塩・低リン・低カリウム”の

「からだ想いだしわり」シリーズ

リニューアル新発売！

キッコーマンニュートリケア・ジャパン株式会社は、腎臓疾患等で塩分やリン、カリウムの摂取制限がある方に向けた調味料「キッコーマンだしわり」シリーズを大幅に刷新し、「キッコーマンからだ想いだしわり」シリーズとして、2月1日より、「通信販売キッコーマン健康こだわり便」や病院売店、調剤薬局等で販売します。

「キッコーマンからだ想いだしわり」シリーズ

写真左から、「キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆ」500ml、同3ml、「キッコーマンからだ想いだしわり旨みしょうゆ」200ml、「キッコーマンからだ想い特製だしわりしょうゆ」3ml、「キッコーマンからだ想いだしわりつゆの素」500ml、「キッコーマンからだ想いだしわりぽんず」250ml、同5ml

キッコーマンは、1989年に、人工透析を受けていたり、腎臓疾患等が理由で、塩分やリン、カリウムの摂取制限の必要がある方に向けて、「だしわりしょうゆ」を発売しました。「だしわりしょうゆ」は、“低塩・低リン・低カリウム”が特徴ですが、だしの旨みを効かせているので、「味気のなくなりがちな食事がおいしくなる」と、腎臓疾患の方だけでなく、その他の理由で塩分摂取の制限が必要な方にも、ご愛用いただいております。

また、これまで「だしわりつゆの素」や「だしわりぽんず」など、ラインアップを拡充し、「キッコーマンだしわり」シリーズとして、病院給食や通信販売を通じて多くの方に提供してまいりました。

このたび、主力の「だしわりしょうゆ」の塩分を従来品よりさらに低減し、リニューアル新発売するとともに、密封ボトル入りの新商品をラインアップに追加するなど、「だしわり」シリーズを大幅に刷新します。

シリーズの名称は、健康的な食生活をお送りいただきたいという想いから、「キッコーマンからだ想いだしわり」シリーズに変更し、合計5種類、7アイテムを発売します。

～「キッコーマンからだ想いだしわり」シリーズのラインアップ～

■「キッコーマンからだ想い　だしわりしょうゆ」500ml、3ml（リニューアル新発売）

＜塩分50％以上カット、リン60％以上カット、カリウム90％以上カット＞

（「日本食品標準成分表2015」こいくちしょうゆ比）

独自の製造技術でおしいさはそのままに、従来品よりさらに低塩化してリニューアル新発売します。100g当たりの食塩相当量を、従来品の8.0gから5.9gに減らしました。塩味がおだやかな分をだしの豊かな旨みが補うので、味の物足りなさがありません。メニューの幅が広がり、減塩食をおいしく継続することができます。

■「キッコーマンからだ想いだしわり旨みしょうゆ」200ml（新発売）

＜塩分25％以上カット、リン40％以上カット、カリウム85％以上カット＞

（「日本食品標準成分表2015」こいくちしょうゆ比）

しょうゆの味とだしの風味がしっかり感じられるだし入りしょうゆです。少量で味わいを十分に楽しめます。

しょうゆの酸化を防いで、開栓後90日間新鮮さを保つ、密封ボトル入りです。ボトルの押し加減によって1滴単位で注ぐ量を調節でき、塩分の管理がしやすい卓上用の容器です。豆腐や刺身、野菜のおひたしなどに、1滴ずつコントロールしながら注ぐことができます。

■「キッコーマンからだ想い特製だしわりしょうゆ」3ml（パッケージリニューアル）

＜塩分40％以上カット、リン65％以上カット、カリウム90％以上カット＞

（「日本食品標準成分表2015」こいくちしょうゆ比）

しょうゆ本来の色、味、香りを引き立たせ、一般的な「こいくちしょうゆ」の味わいに近づけただし入りしょうゆです。

■「キッコーマンからだ想いだしわりつゆの素」500ml（パッケージリニューアル）

＜塩分50％以上カット、リン60％以上カット、カリウム75％以上カット＞

（「日本食品標準成分表2015」めんつゆストレートの6倍値比）