キッコーマン株式会社は、11月9日（火）14:00から、「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」（*）において、YouTubeライブ無料配信による講習会を開催します。

講師に料理研究家の上田 淳子氏を迎え、「フランス流ワインのおつまみ アペロを楽しむ♪」をテーマにお届けします。

“アペロ”とは、アペリティフ（Aperitif）の略で、“食前酒”という意味のフランス語です。フランスでは、もっと広い意味で、“お酒とおつまみを口にしながら、夕食前のひとときをゆっくり過ごす時間”として捉えられています。今回の講習会では、“アペロ”に合うワインと、フランス料理の技法をいかした簡単なおつまみをご紹介します。

お申込みいただくと、講師へのご質問も可能です。また、限定URLにてライブ配信後１ヶ月間、アーカイブを何度でもご視聴できますので、つくり方やポイントを見直すのにも便利です。皆様のご応募をお待ちしております！

１．講師 :　　

上田 淳子氏（料理研究家）　 　　　　　

スイスのホテルやフランスのミシュラン星付きレストランなどで３年間修業する。帰国後、その経験をいかし料理研究家として、テレビ、雑誌、新聞等で活躍。著書も多数。現在は専門のフランス料理だけでなく、身近な家庭料理や子どもの食育を紹介し、人気を得る。

上田 淳子氏公式ホームページ「​上田淳子の​いただきます、そして ごちそうさま。」

https://www.ju-cook.com/

２．日時：

2021年11月9日（火）14:00～15:00　　　　　　

３．内容：

YouTubeライブ配信による料理の実演・トーク

４．参加費：

無料

５．申込方法：

キッコーマンホームページからお申込みください。

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/　

お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。

※ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。

６．申込締切：

2021年10月31日（日）23:59まで

７．問い合わせ先：

キッコーマンＫＣＣ事務局係

TEL:03-3572-0360

E-mail：kcc@toseisha.co.jp

受付時間：平日（祝日を除く）10:00～17:00

（＊）ＫＣＣ食文化と料理の講習会

 キッコーマンでは、料理人や料理研究家等、食に関する専門家を講師としてお招きした「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」を40年以上開催しております。昨年9月よりオンラインでの講習会をスタートしました。気軽にどなたでも ご応募いただけます。

過去のオンライン講習会の映像はホームページでご視聴いただけます。約5分の映像に講習会のエッセンスをぎゅっと詰め込んでおります。ぜひ一度ご視聴ください。

詳しくは公式HPをご覧ください。皆様のご参加をお待ちしております。

ＫＣＣ食文化と料理の講習会 公式HP

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/

料理講習会映像アーカイブ

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/archive/