キッコーマン株式会社は、10月26日（水）14:00から、「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」（＊）において、YouTube無料ライブ配信による講習会を開催します。お申込み受付は10月18日（火）までです。

講師に「赤坂 おぎ乃」主人 荻野 聡士 氏を迎え、「料理人がおうちで食べたい 秋の和食」をテーマにお届けします。普段の食材を使って、プロの料理人自らがつくって食べたい秋の和食を、楽しいトークとともにご紹介します。ご家庭の食卓にも秋を演出しませんか。

お申込みいただいた全ての皆様にご視聴用の限定URLをお送りします。講習会にお申込みいただくと、講師へのご質問も可能です。ライブ配信後１ヶ月間、アーカイブを何度でもご視聴いただくことができますので、つくり方やポイントを見直すのにも便利です。皆様のご応募をお待ちしております！

１．講師：

荻野 聡士 先生（「赤坂 おぎ乃」主人）

高校卒業後、京都の老舗料亭「嵐山吉兆」で和食の修業を始め、8年間研鑽を積む。その後、東京・銀座「小十」で修業、姉妹店「奥田」では店長をつとめる。2020年に独立し、東京・赤坂に「赤坂 おぎ乃」を開店。半年後にはミシュラン1つ星を獲得。日本料理ならではの旬の食材をいかし、香りを大切にした料理を提供している。また、プロの技を取り入れた家庭向けの和食をメディアで紹介し、人気を博している。

２．日時：

2022年10月26日（水）14:00～15:00

３．内容：

YouTube 無料ライブ配信による料理の実演・トーク

プロの料理人自らがつくって食べたい秋の和食をご紹介します。

見逃し配信もあります。

４．参加費：

無料

５．申込方法：

キッコーマンホームページからキッコーマン会員にご登録後、講習会にお申込みください。

（一度、ご登録いただくと、次回からはログインのみでお申込みいただけます。）

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/　

お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。

ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。

６．申込締切：

2022年10月18日（火）23:59まで

７．問い合わせ先：

キッコーマンＫＣＣ事務局係

TEL:03-3572-0360

E-mail：kcc@toseisha.co.jp

受付時間：平日（祝日を除く）10:00～17:00

（＊）ＫＣＣ食文化と料理の講習会

キッコーマンは、料理人や料理研究家等、食に関する専門家を講師としてお招きした「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」を 40 年以上開催しており、2020年からはオンラインでの講習会をスタートしました。

過去のオンライン講習会の映像はホームページでご視聴いただけます。

約5分の映像に講習会のエッセンスをぎゅっと詰め込んでおります。

ぜひ一度ご視聴ください。

ＫＣＣ食文化と料理の講習会 公式HP

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/

料理講習会映像アーカイブ

https://www.kikkoman.co.jp/kcc/archive/