METoA Cafe & Kitchenで銀座ミツバチプロジェクトとのコラボメニューが登場

サステナブルな“銀座はちみつ”を贅沢に使用「銀座はちみつコラボメニュー」を11月23日より発売

2023/11/21 11:00

三菱電機株式会社（以下、三菱電機）は、東京・銀座の三菱電機イベントスクエア「METoA Ginza」（メトアギンザ）併設の、オーストラリアカフェをコンセプトとした「METoA Cafe & Kitchen」で、銀座ミツバチプロジェクトとコラボレーションした「HONEY LATTE - ハニーラテ -」と「HONEY FRENCH TOAST- ハニーフレンチトースト -」の新メニューを2023年11月23日（木）より期間限定で提供します。

■銀座で採蜜！サステナブルなはちみつを使用したメニューが登場

“いい食事は、生活そのものの豊かさにつながる”と考えるオーストラリアのエッセンスを採り入れたMEToA Cafe & Kitchenでは、スーパーフードや野菜をたっぷり使い、健康・美しさを兼ね備えた「新しい食のスタイル」を提案。日常にひと口の驚きと喜びをお届けしています。

今回、サステナブルなメニューとして、都市と自然環境との共生と、循環型社会の実現をめざす、銀座ミツバチプロジェクトで採蜜したはちみつを使用した新メニュー「HONEY LATTE - ハニーラテ -」と「HONEY FRENCH TOAST- ハニーフレンチトースト -」を開発しました。銀座周辺の街路樹、皇居や日比谷公園周辺の花々から蜂たちが集めた稀少なはちみつをふんだんに使用した甘さ広がる見た目も華やかなメニューを、METoA Cafe & Kitchenでぜひお楽しみください。

■新メニューについて

・「HONEY LATTE - ハニーラテ -」

エスプレッソにはちみつ入りのフォームドミルクを加えた、甘さ広がるカフェラテ。トッピングにクラッシュアーモンドとはちみつを加え、香りもお楽しみいただけます。エスプレッソとフォームドミルクが層になり、見た目にも美しいメニューです。

販売期間：11月23日（木）～ 3月31日（日）

価格：858円（税込）

・「HONEY FRENCH TOAST- ハニーフレンチトースト -」

METoA Cafe ＆ Kitchenのランチメニューで人気の「LUNCH STYLE FRENCH TOAST」を銀座はちみつでアレンジし、終日いただけるメニューとして登場。追いはちみつで、さらに甘味を楽しむこともでき、甘さと塩味が絶妙に調和された食べ応えがあるメニューです。

販売期間：11月23日（木）～ 3月31日（日）

価格：1,628円（税込）

■METoA Ginzaで「IMOLYMPIC2023（イモリンピック2023）」を開催

METoA Ginza ではこれまで、サステナブルを学べる体験型コンテンツに加え、銀座のクリーンアップ活動や生活者と対話する Meet-up などを実施し、サステナブルな社会の実現に向けて、生活者と共に学び、共に考え、共にワクワクする未来を創る「共創の場」として活動を行ってきました。9月には、銀座からサステナビリティの実現に向けたワクワクの連鎖を生み出すため、様々なパートナーとともに社会にサステナアクションを拡げる「サステナ “ワクワク” アクションプロジェクト」を発足しました。

今回は、プロジェクトの一環として、銀座ミツバチプロジェクトが2018年より開催している、サツマイモの大きさを競うイベント「IMOLYMPIC2023（イモリンピック2023）」を11月22日（水）にMEToA Ginzaで開催します。当日は10数組の団体が参加し、METoA Ginzaは、三菱電機の群馬製作所が休耕畑を活用して育てたサツマイモで挑戦します。収穫したサツマイモの一部は、福岡の福祉作業所が協力して洗浄し、後藤酒造が醸造する焼酎「imogine!銀座芋人（いもじん）」の原材料に使用されます。イベントを通じ、全国各地の生産者と消費者が繋がるきっかけを提供します。

■「銀座ミツバチプロジェクト」について

　銀座ミツバチプロジェクトは、2006年春に銀座にあるビル屋上で養蜂を始めたことをきっかけに、都市と自然環境との共生をめざす活動を行ってきました。ホテルやバー、スイーツ店、デパートなど、多くの銀座企業とともにはちみつ商品を展開することで、都心繁華街での地産地消を実現しています。また、銀座ビル屋上の緑化や子供たちへの環境教育にも取り組み、2023年1月には宝塚市と、2月には福島市と包括連携協定を締結し、さらに4月には「広島平和ミツバチプロジェクト」を発足するなど、地方の活動とも積極的に連携しています。

取材記事URL： https://metoa.jp/from-voice/052/

■（好評開催中）サステナブルな未来がのぞける「そだてるタウン」
　『リサイクル DISCO リサイクルも、ターンテーブルも、まわせばハッピー！』

プロジェクション映像を使った体験型アトラクションを通じ、普段何気なく廃棄しているプラスチック製品がどのようにリサイクルされ街に戻り、資源として循環し得る可能性を秘めているのか、楽しみながら学ぶものです。「ディスコ」に見立てた非日常的な空間で、音楽に合わせてダンスをするなど体験型アトラクションを通じて、最新のリサイクル技術が創るサステナブルな未来を体験することができます。

開催期間：2023年1月26日（木）～11月27日（月）

入場料：無料 ※予約不要　　　URL：https://metoa.jp/event/sodateru-town/

■METoA Ginzaとは

　三菱電機グループの技術や取り組み、企業姿勢をご紹介している唯一の体験型施設です。未来の暮らしのために今から出来ることや取り組むべき社会課題とその解決策を、三菱電機グループ内外の幅広い製品やソリューションを通じて、みんなで考えながら楽しく体験することができます。キャッチコピー「ワクワクするサステナブルを、ここから。」を掲げ、様々な社会課題とその解決策を共に学び、共に考え、共にワクワクする未来を創る場を目指しています。