キッコーマン、ボージョレ・ヌーヴォーの予約注文受付開始！

2017/8/7 16:30

8月7日

ワンランク上のヴィラージュから２つのキュヴェをお届け！

～2年連続リヨン杯金賞受賞ワインやノン・フィルターなど多彩なラインアップ！～

キッコーマン食品株式会社は、フランス・ボージョレ地区で、2017年の秋に収穫される葡萄（ガメイ種）を発酵させ、醸造する新酒（ヌーヴォー）の予約注文受付を8月31日まで実施します。ボージョレ・ヌーヴォーは、11月の第3木曜日（今年は11月16日）が解禁日です。

ボージョレ・ヌーヴォー

今年は、ワンランク上のヴィラージュ（＊1）から、今年で5年目を迎え、大好評の辰巳琢郎氏ブレンドによる特別なキュヴェ（＊2）と、歴史ある造り手による2つのキュヴェを厳選してお届けします。多彩な味わいのボージョレ・ヌーヴォーをお楽しみください。

①「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2017　キュヴェ　TATSUMI」

オージュ社のワインマスターと、1986年世界最優秀ソムリエに選ばれたジャン・クロード・ジャンボン氏が絞り込んだ約20～30種のワインを、洗練された感性を持つ辰巳琢郎氏がさらに選び抜きブレンドします。このコラボレーションによるヌーヴォーは5年目を迎えました。

②「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　シャトー・デュ・ランゲ　キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2017」

ヴィエイユ・ヴィーニュとは、古木のことを指します。16世紀にルーツを持つランゲのワインは、この20年、ボージョレ地区の中でも最も高く評価されるワインのひとつです。樹齢を重ねた葡萄の木から収穫される凝縮感のある葡萄を、最良の果汁を得るために柔らかく圧搾します。伝統を忠実に守りながら最新の醸造技術で造る名家のヌーヴォーをお届けします。

③「ボージョレ・ヌーヴォー　2017」

フランスの国鳥、にわとりをデザインしたスタンダードなボージョレ・ヌーヴォーです。

カラフルで華やかな「にわとりラベル」はオージュの定番。ボージョレ・ヌーヴォーらしい味わいが楽しめる、毎年人気のボージョレ・ヌーヴォーです。

昨年と一昨年のヴィンテージは「リヨン杯（＊3）金賞」を受賞しました。750mlの他に、10L BIB（＊4）をご用意しました。また、BIBがそのままセットできる樽もご用意しています。料飲店様はもちろん、パーティーなどでもお楽しみいただけます。

④「ボージョレ・ヌーヴォー　キュヴェ・ノン・フィルター　2017」

フィルターろ過をせずびん詰めをすることで、豊かなアロマが活き、果実味があふれ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーができあがります。しっかりとした葡萄の味わいが楽しめる、こだわりのノン・フィルターのヌーヴォーです。

⑤「ボージョレ・ヌーヴォー　ドメーヌ・ド・バリュース　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2017」

ボージョレ地方南部のバニョル村で、4代にわたりワインを造り続けるドメーヌ・ド・バリュース。古くは1901年に植えられ、平均樹齢が約70年の古木に実る葡萄を、すべて手摘みにより収穫しています。1ha当たり9,000本の栽培により収量も制限しています。果実味を尊重するワイン造りにこだわり続け、コンクール等でも高い評価を受けています。

（＊１）“ヴィラージュ”とは“村”という意味で、ボージョレ地区の中でも法律で定められた特定の村で収穫された葡萄でできたワインを“ヴィラージュ・ヌーヴォー”と呼びます。

（＊２）“キュヴェ”とは、発酵槽（Cuvee）を語源とし、発酵槽の中のワインを指しますが、特別に造ったロットのワインを表現する言葉として使用されます。

（＊３）「リヨン杯」は、フランス・リヨンで開催されるボージョレ・ヌーヴォー唯一のワインコンクールです。

（＊４）BIBとは、バッグインボックスの略。包材と容器が一体となったパッケージで、段ボール箱の中に、内袋が入っています。専用コックでお好みの量を出すことができます。開栓後もワインと空気との接触が少ないので、劣化が進みにくいのが特徴です。

（注）上記の予約注文締切日（8月31日）は、お得意様より当社へのお申し込み締め切り日であり、一般のお客様は、発売後、小売店店頭などで通常の商品同様にお買い求めいただけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１．品名及び内容量、価格（1本あたり、消費税別）

＜航空便＞

①ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2017　キュヴェ　TATSUMI

　コルク　750mlびん　2,500円

②ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　シャトー・デュ・ランゲキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2017

　コルク　750mlびん　2,300円