日本製粉(株)(代表取締役社長:近藤雅之 本店:東京都千代田区) は、日本生まれのプレミアム・パスタブランド「REGALO(レガーロ)」をより多くの方にお楽しみいただくため、東急プラザ銀座 数寄屋橋茶房とコラボレーションしたコンセプトカフェ「REGALO Moment Cafe (レガーロ モーメント カフェ)」を、2017年11月26日(日)から12月25日(月)まで展開します。

　「REGALO Moment Cafe」は、「REGALO」初の期間限定コラボレーションカフェとして、東急プラザ銀座6階「KIRIKO LOUNGE」のカフェスペース「数寄屋橋茶房」に登場します。

　「REGALO」は、イタリア語で「贈りもの」を意味します。今回の「REGALO Moment Cafe」では、クリスマスシーズンの贅沢なひとときの贈りものとして、「REGALO」のイメージカラーである赤・黒・ゴールドで演出した上質な空間で、特別メニューを提供します。

　特別メニューは、「六雁」総料理長の秋山 能久氏が監修する数寄屋橋茶房とのコラボによる「REGALOコラボセットメニュー」(税込価格1,350円)で、それぞれ4種から選べるパスタとドリンク、サラダ＆デザートプレート、パンがセットになった贅沢なメニューです。

　パスタは「REGALO」のスパゲッティとパスタソースをベースに、数寄屋橋茶房らしい、見た目も美しく楽しいトッピングをあしらいました。ドリンクは、パスタと相性のよいフルーツを使ったフォトジェニックで楽しいオリジナルで、アルコールドリンク2種類、ノンアルコールドリンク2種類を用意しました。特別メニューご注文のお客様には、「REGALO」のパスタをお土産にお渡しします。

　街が華やぐクリスマスシーズン、「REGALO Moment Cafe」で、贅沢で上質なパスタメニューをお楽しみください。

【「REGALO Moment Cafe」概要】

■タイトル : 「REGALO Moment Cafe（レガーロ モーメント カフェ）」

■期間 : 2017年11月26日(日)～12月25日(月)

■営業時間 : 月～土曜日 11:00～23:00／日曜日・祝日 11:00～21:00

　(ランチ 11:00～15:00／ ディナー 18:00～CLOSE)

　※「REGALOコラボセットメニュー」は、どの時間帯でもお楽しみいただけます。

■場所 : 東急プラザ銀座 6階「数寄屋橋茶房」

■特別メニュー : 「REGALOコラボセットメニュー」　1,350円(税込)

　パスタ＋ドリンク＋サラダ＆デザートプレート＋パン

　●パスタメニュー：4種

　・「ボロネーゼの真実（グリッシーニと紅芯大根添え）」

　・「トマトクリームの魅惑（ナスのフリット添え）」

　・「フォルマッジョの共演（まいたけフリットをのせて）」

　・「カルボナーラの原点（かぼちゃのフリット添え）」

　●ドリンクメニュー：4種

　・「冬のベリーのモスコミュール」

　・「アペロールスピリッツァー」

　・「マスカットレモンソーダ」

　・「ホットマスカットレモネード」

　※上記4種をドリンク単品でオーダーする場合は、900円(税込)となります。

　※セットのドリンクは、上記4種のほか、ホットコーヒーもお選びいただけます。

■ホームページ :

　REGALOブランドサイト ＞ http://www.nippn.co.jp/BrandB/regalo/

　数寄屋橋茶房 ＞ http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_644.html

＜ご参考資料＞

■「REGALO（レガーロ）」について

　原料・製法にこだわり、弾力ある上質な食感と黄金色が特長のパスタ7種と、本場イタリア各地で愛されてきた味わいを追求したパスタソース6 種を発売中。“REGALO”とはイタリア語で「贈りもの」を意味します。

■数寄屋橋茶房について

　2016年開業の東急プラザ銀座6階「KIRIKO LOUNGE(キリコラウンジ)」にオープンした「数寄屋橋茶房」は、銀座に居を構える「六雁(むつかり)」が監修を務めるカフェスペース。

　「六雁」総料理長である秋山能久(あきやま よしひさ)氏は、10年間割烹で修業したのち、精進料理の世界へ足を踏み入れ、徹底的に野菜と向き合ったことで、現在のスタイルを確立し、繊細かつ独創的な「六雁」の味は、多くの食通を魅了しています。

　味はもちろん見た目も美しいメニューの他、和の素材を使ったオリジナルカクテルや、ビール、ワインなどのアルコール類なども提供しており、伝統と革新が融合したモダン和食を開放的なカフェスペースでお楽しみいただけます。