フンドーダイ、話題の「透明醤油」を使った「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」を発売
2019年7月30日
株式会社フンドーダイ五葉
フンドーダイ、話題の「透明醤油」を使った
「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」を発売。
株式会社フンドーダイ五葉（熊本県熊本市、代表取締役社長：山村脩）は、2019年8月26日に「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」を発売いたします。
当社は今年3月に創業150年を迎え、151年目の新たな取り組みとして「透明醤油」を開発しました。「透明醤油」はフンドーダイの独自技術により作り上げた、本醸造濃口醤油の芳醇な香りを味わうことのできる透明な醤油です。
そしてこの度、“冬場の鍋を囲んだ食卓を色鮮やかなものにしたい”という想いから、「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」を発売いたします。
熊本県産の柚子果汁と九州産の柚子果皮を贅沢に使用。透明醤油を使うことで、まるで柚子が舞っているような、見た目にも美しいぽん酢に仕上げました。柚子の爽やかな風味と酸味、醤油の味わいをしっかりと感じられます。
通常は“黒い“ぽん酢の常識を覆す黄金色のぽん酢は、冬場の鍋を囲んだ食卓を色鮮やかにしてくれる新しい調味料です。料理にかけると上品な見た目になるので、素材の色を活かしたいお料理にお使いいただきたい商品です。
■商品概要
商品名 ： 透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢
分類・品名 ： 味付けぽん酢
価格 ： 700円（税抜）
容量 ： 200ml
原材料名 ： 醸造酢、しょうゆ蒸留液、食塩、ゆず果汁、酢酸発酵調味料、
ゆず皮、米発酵調味料／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、
増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、環状オリゴ糖、
甘味料（ステビア）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む）
発売地域 ： 全国
販売ルート ： 市販用ルート、一部通販ルート
発売日 ： 2019年8月26日
＜通販サイトで先行予約実施（2019年8月1日より受付開始）＞
フンドーダイ公式オンラインショップ
フンドーダイ楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/fundodai/
販売者 ： 株式会社フンドーダイ五葉
本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。
プレスリリース添付画像
商品イメージ画像
商品画像
調理例（ぽん酢ジュレ+カルパッチョ）
調理例（マリネ風サラダ）
調理例（和風パスタ）
このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。
プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。
このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 株式会社フンドーダイ
- 所在地 熊本県
- 業種 食料品
- URL https://fdgoyo.jp/
過去に配信したプレスリリース
フンドーダイ、醤油のルーツとなった「煎り酒」を新発売
2020/9/1
フンドーダイ 「九州うまくちしょうゆ 密封ボトルタイプ」 新発売
2020/8/25
熊本と仙台、歴史ある老舗企業の味噌を合わせた、「伝承あわせ無添加みそ」を発売。
2020/8/17
フンドーダイ、創業150年の伝統の技を駆使し作り上げた極上の甘口味噌「冠」を発売
2019/11/26
フンドーダイ、即位礼正殿の儀に合わせ、「即位の礼ギフトセット」を数量限定で発売。
2019/9/10
創業150年の老舗醤油メーカー フンドーダイから、「業務用 透明醤油」新発売
2019/4/15
創業150年に向け、「透明醤油」を発売。
2019/2/19
来春の創業150年に向け、「透明醤油」を発売。
2018/12/27
来春の創業１５０年に向け、特醸甘口醤油を発売。銘は、「平成」
2018/11/9
