熊本と仙台、歴史ある老舗企業の味噌を合わせた、「伝承あわせ無添加みそ」を発売。
2020/8/17
株式会社フンドーダイ(熊本県熊本市、代表取締役社長:山村脩)は、2020年8月24日に
「伝承あわせ無添加みそ(でんしょうあわせむてんかみそ)」を発売いたします。
フンドーダイは醤油や味噌を地元熊本でつくり続け、2019年3月に創業150年を迎えました。今回発売する新商品は、フンドーダイと仙台味噌醤油株式会社の味噌を合わせたこだわりの逸品。
このコラボ企画は、味噌が1種類よりも2種類以上合わせて使った方がおいしくなるといわれていることから始まりました。合わせ方のコツは「味噌の特徴が違うものを合わせること」。
味噌の特徴には、麹の種類や、色、産地の違いなどがあります。
「伝承あわせ無添加みそ」は、〈熊本の米麦合わせみそ(甘口・淡色)〉と〈仙台の米みそ(辛口・赤色)〉を合わせた味噌。特徴が大きく異なる2つの味噌を合わせることで、甘みと旨みが合わさり、コクと風味が豊かな味わい深いものができました。
商品名「伝承あわせ」に込めた思い
「伝承」とは古くからある技術や知識などを受け継ぎ、後世に伝えていくこと。
フンドーダイ(創業明治2年)と仙台味噌醤油株式会社(創業大正8年)、ともに100年以上の歴史を持つ味噌蔵が手を組み、日本の伝統文化を後世に残していきたい、そのために味噌のおいしさをもっと広めたいという思いが込められています。
商品概要
商品名 : 伝承あわせ無添加みそ
内容量 : 400g
価格 : 420円(税抜)
原材料名 : 米(国産又はアメリカ産)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、大麦
発売地域 : 全国
販売ルート : 市販用ルート、一部通販ルート
発売日 : 2020年8月24日
販売者 : 株式会社フンドーダイ
本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。
このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。
プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。
このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 株式会社フンドーダイ
- 所在地 熊本県
- 業種 食料品
- URL https://fdgoyo.jp/
過去に配信したプレスリリース
フンドーダイ、醤油のルーツとなった「煎り酒」を新発売
2020/9/1
フンドーダイ 「九州うまくちしょうゆ 密封ボトルタイプ」 新発売
2020/8/25
熊本と仙台、歴史ある老舗企業の味噌を合わせた、「伝承あわせ無添加みそ」を発売。
2020/8/17
フンドーダイ、創業150年の伝統の技を駆使し作り上げた極上の甘口味噌「冠」を発売
2019/11/26
フンドーダイ、即位礼正殿の儀に合わせ、「即位の礼ギフトセット」を数量限定で発売。
2019/9/10
創業150年の老舗醤油メーカー フンドーダイから、「業務用 透明醤油」新発売
2019/4/15
創業150年に向け、「透明醤油」を発売。
2019/2/19
来春の創業150年に向け、「透明醤油」を発売。
2018/12/27
来春の創業150年に向け、特醸甘口醤油を発売。銘は、「平成」
2018/11/9